/Anti pasti

PROSCIUTTO CRUDO CON RUCOLA E PESTO PINOLE

By |2019-02-08T20:34:47+00:00mei 14th, 2018|Anti pasti, Recepten|

PROSCIUTTO CRUDO CON RUCOLA E PESTO PINOLE Plakken rauwe ham Verse pesto Rucola 100 gr. Schapenkaas Kappertjes Geroosterde pijnboompitten Bestrijk de ham met de pesto. Leg er rucola op met wat geraspte schapenkaas 2 kappertjes en wat pijnboompitjes. Rol het geheel mooi op en strooi er nog wat kaas over. Zet het [...]

GEGRILDE COURGETTE MET MUNTDRESSING

By |2019-02-08T20:34:48+00:00april 4th, 2018|Anti pasti, Recepten|

COURGETTE CON SALSA DI MENTA: twee courgettes 15 blaadjes munt, 4 el witte wijn azijn of balsamico 1 el suiker of honing zout peper fijngehakte teen knoflook mooie olijfolie 8 lepels Schaaf met de kaasschaaf over de lengte van de courgette plakken. Zorg dat de grilpan warm [...]

GEGRILDE AUBERGINE:

By |2018-04-04T08:31:15+00:00december 3rd, 2017|Anti pasti, Recepten|

GEGRILDE AUBERGINE: aubergine verse munt peper en zout balsamico citroensap Aubergine in dunne plakken snijden.  In een anti aanbakpan of grilpan, de aubergine grillen. Warm besprenkelen met balsamico azijn. Een dressing maken van een mooie olijfolie, verse munt, zout, peper,en citroensap. Laat de dressing voor serveren even in de aubergine trekken. Voor het serveren [...]

ROLLETJE VAN COURGETTE:

By |2018-04-04T08:31:19+00:00juli 7th, 2017|Anti pasti, Recepten|

ROLLETJE VAN COURGETTE: Kleine courgette Zout,peper Citroensap 3 el Olijfolie 3 el Rode pesto Waterkers of rucola Gedroogde tomaatjes Parmezaanse kaas Pijnboompitten Schaaf courgette in de lengte in dunne plakken. Smeer één kant van de courgette licht in met de pesto. Leg aan het begin van de courgette een zongedroogd tomaatje wat [...]